Beberapa jenis makanan tertentu diketahui memiliki kemampuan dalam
menangkal penyakit. Para ahli gizi menyebutnya sebagai makanan super.
Berikut ini adalah 7 (tujuh) makanan terbaik yang harus masuk dalam
program diet Anda, khususnya bagi para wanita untuk mencegah risiko
timbulnya penyakit seperti osteoporosis, jantung, kanker leher rahim,
dan kanker payudara.
1. Tomat
Seperti
diketahui, buah merah ini kaya akan kandungan likopen yang memainkan
peran penting dalam menangkal kanker payudara dan leher rahim. Bahkan
sebuah studi menunjukkan konsumsi tomat dapat menyehatkan jantung.
Setelah mengamati hampir 40.000 wanita, para peneliti asal Boston
menyimpulkan, likopen juga melindungi jantung. Untuk meningkatkan kadar
antioksidan dan likopen, disarankan untuk mengonsumsi tomat setelah
dimasak.
2. Biji bunga flax
Biji flax
(sejenis rami, seperti wijen, Linum usitatissimum) merupakan makanan
yang kaya manfaat. Pada dasarnya flax terbagi dua varietas, yakni flax
coklat dan kuning keemasan. Flax biasanya diolah untuk industri linen
dan minyak biji rami.
Para ahli dari Mayo Clinic menemukan, 40
gram biji rami dapat mengurangi gejala serangan panas yang kerap dialami
wanita menopause. Beberapa laporan menunjukkan rami dapat menurunkan
kolesterol "jahat" atau LDL dan trigliserida. Dalam studi di Cina
diketahui manfaat tersebut lebih jelas pada wanita. Sementara itu pada
flax cokelat atau emas, memainkan peran dalam memerangi kanker payudara.
Peringatan: Wanita hamil dan ibu menyusui tidak disarankan mengonsumsi biji rami.
3. Kubis
Banyak manfaat kesehatan yang dapat diperoleh dari sayur yang satu ini,
khususnya bagi perempuan. Kubis mengandung antioksidan seperti lutein
dan zeazanthin yang berfungsi dalam melindungi mata. Selain itu, kubis
juga mengadung vitamin K yang baik dalam pembangun tulang. Para peneliti
menemukan bahwa wanita yang makan diet kaya vitamin K, mempunyai risiko
lebih rendah mengalami patah tulang pinggul.
4. Ikan salmon
Salmon termasuk dalam smber omega-3 yang paling baik. Pada ibu hamil,
studi menunjukkan bahwa minyak ikan (omega-3) turut membantu dalam
mengatasi kesedihan pasca persalinan. Manfaat lainnya adalah
meningkatkan fungsi sambungan saraf dalam otak janin.
5. Jus cranberry
Cranberry adalah obat alami yang dipercaya mampu mengobati infeksi
saluran kemih ISK pada perempuan dan telah banyak direkomendasikan oleh
para ahli. Buah ini mengandung antioksidan yang berfungsi mencegah
bakteri menempel pada dinding kandung kemih, yang merupakan tempat
berkembang biak bakteri dan menyebabkan infeksi. Temuan tersebut
berdasarkan hasil studi terbaru yang menguji konsentrasi ekstrak
cranberry.
Dosis yang tepat: Bervariasi. Tapi sebaiknya minum jus
cranberry yang 100 persen tawar (60 kalori per cangkir) untuk
menghindari kelebihan gula.
6. Yogurt Yunani
Sebagian besar diantara kita mungkin belum banyak yang mengenal soal
Yogurt Yunani. Yogurt ini memang berbeda dengan yogurt pada umumnya.
Yogurt Yunani menawarkan dua kali lipat protein lebih baik (dibandingkan
jenis yogurt lainnya) dengan sedikit gula.
Rendahnya tingkat
karbohidrat turut membantu kita menjaga gula darah tetap stabil. Selain
itu, studi menunjukkan bahwa makanan dengan tingkat protein yang tinggi
(30 persen kalori) membantu wanita dalam menurunkan berat badan dan
memelihara otot.
7. Kacang kenari
Studi
terbaru menunjukkan, hanya mengonsumsi dua ons kenari per hari membantu
memperlambat perkembangan kanker payudara dan memperlambat pertumbuhan
tumor (hasil uji coba pada tikus). Kenari mengandung antioksidan yang
disebut pitosterol, dimana memiliki peran penting dalam melawan kanker.
Bahkan lemak nabati omega 3 pada kenari ampuh mencegah pergantian tulang
yang berlebihan yang membuat tulang kuat dan sehat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar