Biarlah
makanan menjadi obatmu. Kata-kata tabib Yunani kuno bernama
Hippocrates itu begitu populer di dunia kedokteran. Pesan itulah yang
kemudian mendorong para ilmuwan mencari tahu manfaat makanan bagi
kesehatan tubuh.
Selama bertahun-tahun, para ahli gizi melakukan
penelitian untuk mengidentifikasi manfaat nutrisi dari makanan
tertentu. Mereka mempelajari protein, karbohidrat, kalori, lemak,
mineral dan vitamin untuk menentukan manfaat kesehatan bagi tubuh
manusia.
Berikut sejumlah makanan yang memberi banyak manfaat untuk tubuh, seperti dikutip laman Methods of Healing.
1. Madu

Penelitian
menunjukkan bahwa madu mengandung antibakteri dan antivirus. Studi
lebih dalam menyebut madu bermanfaat untuk menyembuhkan luka dan baik
untuk kesehatan pencernaan.
2. Green Tea

Penelitian
menunjukkan, teh hijau membantu mengurangi risiko kanker, stroke, dan
penyakit jantung. Teh hijau juga diyakini membantu mencegah penyakit
diabetes tipe dua dan osteoporosis, serta meredakan radang usus.
3. Kenari

Makan
1,5 ons kenari setiap hari bisa menjadi makanan diet rendah lemak
jenuh dan kolesterol yang dapat mengurangi risiko penyakit jantung
koroner.
4. Blueberry 
Adalah salah satu buah dengan
tingkat antioksidan tinggi. Kandungan zat di dalamnya membantu
memperlambat penuaan, mengurangi risiko diabetes, menurunkan
kolesterol, meningkatkan keterampilan motorik, serta menunjang
kesehatan kemih dan penglihatan. Blueberry juga memiliki sifat
antiinflamasi.
5. Delima

Sebagai buah kaya antioksidan,
sebuah penelitian menunjukkan bahwa delima membantu mengurangi risiko
penyakit jantung dan menurunkan tekanan darah. Bahkan, membantu
menurunkan kolesterol dan mengurangi risiko kanker tertentu.
6. Rempah-rempah

Kayu
manis membantu menurunkan kolesterol dan menstabilkan gula darah. Jahe
membantu memperbaiki kesehatan pencernaan, dan mengandung
antiinflamasi. Manfaat jahe sebagai pencegah kanker juga tengah
dipelajari. Sementara sifat antiinflamasi kunyit diyakini dapat
memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer serta mengurangi risiko
kanker.
7. Yogurt

Yang terbaik adalah yogurt polos.
Kandungan kalsium, magnesium, Vitamin B-2 & B-12, dan probiotik
yang dikenal sebagai bakteri baik dalam usus, bermanfaat menyehatkan
sistem pencernaan serta kekebalan tubuh. Konsumsi yogurt secara teratur
juga diyakini membantu menurunkan kolesterol.
8. Cokelat hitam

Jenis
cokelat ini menawarkan manfaat baik bagi sistem kardiovaskular serta
perlindungan dari kanker. Tak hanya itu, mengonsumsi cokelat hitam juga
bisa membangkitkan suasana hati yang baik untuk kesehatan emosional
dan mental.
9. Salmon

Salmon kaya omega-3 asam lemak
dan protein, rendah kalori, rendah lemak jenuh, dan memiliki sifat
antiinflamasi. Manfaat kesehatan ikan salmon termasuk pencegahan
diabetes, Alzheimer, kanker serta menyehatkan sistem kardiovaskular.
10. Brokoli

Brokoli
penuh dengan vitamin seperti asam folat, vitamin A, B6 dan K. Mineral
seperti kalsium dan kalium membuatnya lebih sehat. Brokoli dianggap
sebagai makanan penyembuhan yang diaktifkan oleh phytochemical
indole-3-carbinol dan sulforaphane, membantu melawan kanker.
Sumber : http://forum.vivanews.com/showthread.php?t=48333